2015年11月25日
ジンジャーシロップを作る
意味なく生姜を買ってしまうもんじゅです。
いつも 家では 何に使うん？
と言われています。
そんな折
友から ジンジャーエールが好きでしたね
と言われました。
思い出しました。
別府高架下のカフェでは
いつもジンジャーエールを飲んでいたんです。
作ってみるか。
これはクックパッド
furacocoさんのレシピです。
生姜100g
水 200g
砂糖200g
はちみつ 大さじ一杯
レモン 大さじ一杯
好みで シナモン少々
生姜 水 砂糖を火にかけ沸騰したら
弱火で２０分
はちみつ レモン シナモンを入れ
一煮立ちさせ火を止める。
冷ましてから保存瓶などに入れる。
沸騰し過ぎると香りが飛ぶので注意しましょう。
↑ディテールまで、オリジナルレシピ通りではありません。
念のため。
写真の生姜は２５０gありました。
砂糖を測ってると６０g足りない。
急いでスーパーへ。
生姜と砂糖が同量だと勘違いしてたのです。
グラスの後ろはカレンダーです w
レモンがなかったので 夏みかんを代用しました。
だから ちょっと苦味の効いたジンジャーエール
大人の味でしょうか。
冷たいのに、飲むと体がポカポカします。
簡単 美味しい
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Posted by もんじゅ at
20:52
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